De grands espaces verts irrigués par la rivière Butrón dessinent un paysage idyllique qui incite à la balade et à la découverte, entre autres singularités, de caseríos qui remontent aux XVIIe et XVIIIe siècles, mais aussi de moulins tels que Lauxarra, toujours en activité.
La présence de ces terrains fluviaux, alliée au climat tempéré et à la proximité de la mer, favorise la culture de vignobles et d’arbres fruitiers. De nombreux caseríos du lieu conservent encore d’anciennes treilles sur leurs façades, et les fruits, le cidre et le txakoli de Gatika ont gagné une réputation bien méritée dans les foires agricoles de Biscaye.
Mais il y a encore autre chose qui fait de Gatika un lieu de visite incontournable et une destination touristique de premier choix : le château de Butrón, l’un des monuments les plus emblématiques de la Biscaye, situé dans un cadre privilégié et entouré d’un splendide jardin, d’une grande richesse botanique. C’est là, sans doute, l’une des plus belles images de carte postale d’Euskadi.
